Тему ужина навеял снег, который шел целый день! И я решила приготовить "Снежный ужин", который состоит:
1.Отбивная (свинина);
2. Жаренный картофель;
3. Салат С-нежный.
Свинину порезать порционно, каждый кусочек накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить, с обеих сторон посыпать приправой для свинины. Приготовить кляр из 2 взбитых яиц, соли, черного молотого перца, 3 ст.л. майонеза и муки. Обжарить на растительном масле.
Картофель (подготовленный) нарезать крупными ломтиками, добавить приправу для картофеля, тщательно перемешать и обжарить на растительном масле.
Салат:
Основные ингридиенты: отварное куриное мясо - 1 филе, яйца ( 5 в салат, 1 для украшения - блюда), 4 конс.огуреца, 80-100г грибов маринованных (мелких-шампиньон или опята), 1 пучок: зеленого лука, укропа, соль, перец - по вкусу, майонез.
Приготовление:
- Мясо, яйца, огурец - нарезать кубиками;
- Лук, укроп - мелко нарезать;
- Добавить грибы, соль, перец, майонез.
- Все смежать, тщательно перемещать.
Украсить укропом.
Все составляющие ужина: отбивная, картофель, салат выложить на блюдо и засыпать тертым яйцом и укропом. Получиться иллюзия снега.
Приятного аппетита!