На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Мое знакомство с японской кухней

 Давно хотелось попробовать японскую кухню - суши (роллы, салат). Вот на выходных решили по-экспериментировать!

Конечно со своей импровизацией.

Приготовила: 

- суши-рис (180г риса промыть до прозрачной воды, оставить на 45 мин набухать, залить 230мл воды  + водоросли, до момента закипания водоросли убрать, и 10 мин варить под накрытой крышкой. Снять с оня дать 10 мин остыт. Добавить 2л уксуса+1ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 пакетик соевого соуса все перемешать.

- 3 вида роллов и суши-салат.

Приглашаю всех посмотреть, что из этого получилось! 

1 суши в лососевой икре с начинкой: суши-рис, крабовые палочки, соленый огурец, айва, зеленый лук, васаби,

2

суши-ролл: нори в васаби, суши-рис, омлет (2 яйца взбить, добавить 4-5 ст.л. бульона-куринный, соевый соус, обжарить и порезать),  маринованная сельдь, соленный огурец, зеленный лук.

3 4

суши-салат: все компоненты использованные для приготовления роллов соединили, это: крабовые палочки, айва, соленый огурец, маринованная рыба, зеленный лук, омлет, васаби, соевый соус, не много раст. масла и лимонного сока.

Трапеза суши: Приглашаю к столу  

5

6 7

8 9

10

11 Нам восточные блюда понравились!

Было интересно и готовить (особенно делать васаби-пасту - слезы текли рекой), и украшать, и подавать, и кушать.

Присоединяйтесь и импровизируйте! 

Картина дня

наверх